ドイツは森の国です。ヘンゼルとグレーテル、赤ずきん、いばら姫も白雪姫もみんな物語りの舞台は森です。森はドイツ人にとって身近で、心のよりどころでもあります。森が美しい季節は、木々が色づく秋です。ドイツはヨーロッパでも一番秋が美しい国として知られています。特にドイツアルプスのお膝元であるノイシュヴァンシュタイン城の付近は、広葉樹も多く「絵に描いたような｣という言葉がピッタリの美しさです。 　収穫の時期である秋にはたくさんのお祭りが開かれます。9月の中頃を過ぎると、世界的に有名なミュンヘンのビール祭り「オクトーバーフェスト」が始まり、ローテンブルクでは ｢帝国自由都市祭り｣、シュトゥットガルトのビール祭り「カンシュタット民族祭」、ワイマールの｢たまねぎ市｣と目白押しです。 　秋はおいしいものと出会える季節でもあります。出来立てのビールのおいしさは、語る必用は無いでしょう。森のきのこは、きのこ好きと自称している日本人もビックリするほどの種類が市場にお目見えします。カツレツにきのこソースをかければ｢狩人風｣と、レストランの料理にも登場します。 　四季の移り変わりが割合ハッキリとしているドイツには、｢この時期にしか出会えない｣食べ物もたくさんあります。秋のお薦めは｢ツヴィーベルクーヘンとフェーダーヴァイサー｣。ツヴィーベルクーヘンのツヴィーベルとは「たまねぎ」です。収穫期を迎えたたまねぎをたっぷり使った、キッシュのような軽いパイです。たまねぎの甘みと卵のやさしい味が、比較的肉料理の多いドイツの食事のなかでホッと一息つかせてくれます。まだ発酵途中のワイン「フェーダーヴァイサー」と一緒にいただくのがお決まりです。これだけでおなかがいっぱいになるくらい、ボリュームもあります。秋が来た！としみじみ感じる食べ物です。ワインのおいしい地方では、どこのレストランでもご自慢の「ツヴィーベルクーヘンとフェーダーヴァイサー」に出会えます。 　2005年4月から2006年3月までは｢日本におけるドイツ年｣です。日本各地で700を超える、ドイツを紹介するイベントが開かれます。ドイツと日本は150年前から政治的にも、文化の交流といった分野でもとても近い存在にあります。それでも日本の方に良く知られている観光地は 「ロマンチック街道」ばかりではないでしょうか。　　　　　　　　　　　　　 　バロック芸術の宝庫であるドレスデン、音楽の都ライプチヒ、近未来を想像させるような統一ドイツの首都ベルリンやエレガントな港町ハンブルク、さらにはバルチック海に沿った北の海のリゾート、ハンザの町々。とドイツにはまだまだたくさんの｢顔｣があります。今度の旅ではどんなドイツに会えるでしょうか。　　　　　　　　　　 「ドイツ年」には是非ドイツへお越しください。 ドイツ観光局　鈴木 靜世

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